Arroz con leche vestido de otoño: con granada bien puede ser un desayuno; con higos frescos, miel y almendras fileteadas, un postre goloso.

arroz con leche pedro lambertini

Esta vez lo hice con arroz de sushi, perfumé con con naranja, canela y amague de caramelo.

Arroz con leche

Para 8 porciones

Ingredientes

  • 120- 140 g de arroz Doble Carolina
  • 1 litro de leche
  • 70 g de azúcar (usé orgánico)
  • Cáscara de un limón
  • Una ramita de canela
  • 1/2 cdita de extracto de vainilla

Procedimiento y Lambertips en mis stories de Instagram, lo dejo en la destacada “pastelería”.

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