Una receta, mil Lambertips para encarar un guiso. Probá este guiso de lentejas y contame. Te va a encantar.

Guiso de lentejas

Ingredientes

  • 2 cebollas
  • 1 zanahoria
  • 1 pimiento
  • 3 cebollitas de verdeo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 papa
  • 1 batata
  • 1/2 calabaza
  • 150 g de panceta ahumada
  • 1 Kg de carne
  • 800 g de lentejas
  • 3 cdas de aceite
  • 150 ml de vino blanco (opc.)
  • 2 cditas de extracto de tomate (opc.)
  • 500 g de pulpa de tomate
  • 2 lts de agua
  • 1 hojita de laurel
  • 1 cdita de comino
  • 1 cdita de ají molido
  • 1 cda de pimnetón dulce
  • Sal y pimienta al gusto
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