Esta tarta es un halago a los comensales
Tarta festiva de leche condensada, coco, lima y frutas de estación
Para la base:
- 250 g de galletitas dulces
- 85 g de manteca derretida
- 800 g de leche condensada
- 150 ml de leche de coco
- 40 ml de jugo de lima
- 1 vainilla
- 150 g de yema (7 yemas)
- 1 cdita de extracto de vainilla
Mezclar las galletitas molidas con la manteca forrar la base y los bordes de una tortera desmontable de 20 cm de diámetro. Hornear 15 minutos .
Mezclar todos los ingredientes del relleno volcar sobre la masa, tapar y cocinar hasta que esté firme.
Dejar enfriar y terminar con crema y frutas.
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