Una receta probadísima para amantes del chocolate que se adapta tanto a la hora del té como a postre.

Torta de chocolate, polenta y jengibre

Para un molde desmontable de 22 cm de diámetro (8 porciones)

Ingredientes

  • 5 huevos
  • 200 g de azúcar
  • 250 g de chocolate cobertura semiamargo
  • 250 g de manteca
  • 75 g de pulpa o jugo de jengibre
  • 35 g de polenta
  • 1 cdita de polvo de hornear
  • 1 cda de cacao amargo

Para acompañar:

  • 200 g de crema
  • 2 cditas de azúcar
  • gotas de extracto de vainilla
  • 300 g de frutillas/ frutas rojas
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